Oferta Destacada🔥 Plateada 9.990 wagyu presencial/online

¡Reporta si ya no está vigente!
PatagonChileno

PatagonChileno

ODUM
Desde
4 Oct 2021
Mensajes
236
Precio
99900
Medio de pago
  1. Cualquier Medio de Pago
Buenas gente, ayer fui a comprar al super y me pillé el plateada de wagyu nacional está a 9.990 (38%dcto) en el unimarc, está presencial y online por la app. Pero recomiendo mas ir, ya que hay piezas que tienen mucha grasa
El marmoleo está muy bueno, lo cociné a la rápida en una plancha y quedó exquisito. especial para cocciones lentas / ahumar
Origen: nacional
 

Adjuntos

  • IMG_8779.jpeg
    IMG_8779.jpeg
    329 KB · Visitas: 276
  • IMG_8780.jpeg
    IMG_8780.jpeg
    1,2 MB · Visitas: 727
  • IMG_8781.jpeg
    IMG_8781.jpeg
    264,6 KB · Visitas: 277
DavidRios

DavidRios

ODUM
Desde
26 Jul 2019
Mensajes
15.058
1 Porción = 80Grs :yao :yao :yao


img_8780-jpeg.12582
 
waloa

waloa

Donador
ODUM
Desde
29 Jul 2019
Mensajes
618
PatagonChileno dijo:
Buenas gente, ayer fui a comprar al super y me pillé el plateada de wagyu nacional está a 9.990 (38%dcto) en el unimarc, está presencial y online por la app. Pero recomiendo mas ir, ya que hay piezas que tienen mucha grasa
El marmoleo está muy bueno, lo cociné a la rápida en una plancha y quedó exquisito. especial para cocciones lentas / ahumar
Origen: nacional
Hacer clic para expandir...
y en cual lo pillaste?
 
Wense

Wense

ODUM
Desde
20 Ene 2021
Mensajes
395
la plateada la misma preparación del brisket pero en 3 horas, sellado de 7 min por lado despues 1 hr a fuego indirecto y luego 2 hrs en la kettle envuelto en papel de aluminio entre 180 y 200 grados.

es bkn por que 3 hrs puedes estar carreteando mientras se hace a diferencia del brisket que tienes que tener todo listo casi antes que lleguen las visitas por que minimo son 8hrs.

ojo que tiene que ser un trozo de 2 a 3 kg aprox, los trozos chicos no funcionan, quedan estilo chala arriba del techo.
 
veldara

veldara

ODUM
Desde
6 Dic 2019
Mensajes
1.242
Y si se corta bien delgado, se apalea un poco y a la sartén tapada con su menjunje unos 20 minutos, igual quedara duro Arturo?.
 
Chalo

Chalo

Desde
1 Feb 2022
Mensajes
272
Wense dijo:
la plateada la misma preparación del brisket pero en 3 horas, sellado de 7 min por lado despues 1 hr a fuego indirecto y luego 2 hrs en la kettle envuelto en papel de aluminio entre 180 y 200 grados.

es bkn por que 3 hrs puedes estar carreteando mientras se hace a diferencia del brisket que tienes que tener todo listo casi antes que lleguen las visitas por que minimo son 8hrs.

ojo que tiene que ser un trozo de 2 a 3 kg aprox, los trozos chicos no funcionan, quedan estilo chala arriba del techo.
Hacer clic para expandir...
no dudo de que la carne debe quedar exquisita, pero que paja el medio webeo pa cocinar un pedazo de carne dskjdc pero entiendo que asi queda pichu caluga como dice mi abuela
 
cristianhcd

cristianhcd

ODUM
Desde
13 Ago 2019
Mensajes
12.506
veldara dijo:
Y si se corta bien delgado, se apalea un poco y a la sartén tapada con su menjunje unos 20 minutos, igual quedara duro Arturo?.
Hacer clic para expandir...
Si, el drama además del marmoleado es la forma de la fibra, tendrías que congelarlas y cortarlas contra la fibra y tal vez allí si funca

Pero estás carnes son para cocer harto rato, la olla a presión es tu amigo
 
PatagonChileno

PatagonChileno

ODUM
Desde
4 Oct 2021
Mensajes
236
veldara dijo:
Y si se corta bien delgado, se apalea un poco y a la sartén tapada con su menjunje unos 20 minutos, igual quedara duro Arturo?.
Hacer clic para expandir...
volví a hacer otro pedazo a la plancha y queda super blanda, la hago en sus 30 minutos y tiene tanta infiltración grasa que no se seca ni queda dura
 
Wense

Wense

ODUM
Desde
20 Ene 2021
Mensajes
395
Chalo dijo:
no dudo de que la carne debe quedar exquisita, pero que paja el medio webeo pa cocinar un pedazo de carne dskjdc pero entiendo que asi queda pichu caluga como dice mi abuela
Hacer clic para expandir...

La clave para la espera es ser curao, por que asi tienes mas tiempo pa baldearte las tripas por dentro mientras cocinas.
Ahora si no tomas o no te intoxicas con otra wea, claro el tiempo se te hace eterno. cada uno con sus excesos, no hago juicos.

En general disfruto harto las preparaciones lentas, es como una ceremonia la wea.
 
Iniciar sesión o registrarme para responder aquí.

Nuevos miembros

Estadística de la comunidad

Temas
27.685
Mensajes
457.728
Miembros
31.781
Último miembro
rsepulvedacl

Síguenos también en

Sobre Nosotros

odum.cl | Ofertas de Último Minuto, 1era Comunidad Ecommerce de Chile 2008-2023.

Con más de 30.000 miembros registrados en nuestra comunidad, compartimos diariamente las mejores ofertas, cupones y descuentos de Chile.

Regístrate, comparte y disfruta!
Volver
Arriba